首先不宜长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因这些食品中含有很多电解质，假如长时间盛放，不锈钢会与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。　　还有就是切忌用不锈钢厨具锅煲...

　　厨房设备包括的东西是比较的多的，就是包含了厨房里面的所以的设施，比如说像冰箱、橱柜等等都是，设备使用的时间长了，不管是灰尘或者是油迹总是会有一些在上面的，是需要进行清洁的，由于工作或者是其他的一些...

      说到酒店商用厨房大家的第一印象就是充满油烟味、桌子脏兮兮的、湿滑粘腻的地板，很难打扫的干净。可是，随着现在商用厨房的发展，有专业的商用厨房设计公司，对酒店厨房工程进行专业的设计及...

      厨房设备一般包含烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温贮存设备等。一般用的厨房的配套设备包含：通风设备如排烟体系的排烟罩、风管、风柜、处理……厨房设备职业...

　   酒店厨房设备挑选的注意事项有助于经营者与设计人员考虑方位的挑选。在有挑选余地的情况下，要权衡 利弊，归纳考量，不行捉襟见肘。　　1.厨房有必要挑选有满足面积的方位有必要使厨房与餐厅巨细、经营服...

　　商用厨房设计有哪些要点呢？很多的老版在为自己的餐厅，酒店等厨房装修时会有这样的疑问，怎么样才能设计出能够有条不紊烹饪、出餐速度快的商用厨房呢      1、商用厨房对于面积的考虑也是非常重...

      餐饮开店选址，选对的不选贵的　　很多人开餐饮都想开到繁华的市中心。真的是位置越好生意就越好的吗?或许是这样，因为我们都可以看到很多开在繁华的市中心的餐饮店，一到饭点门口都停满了车...